日本食品保蔵科学会誌 / 日本食品保蔵科学会 [編集] = Food preservation science

フォーマット:

雑誌

責任表示:

Japan Association of Food Preservation Scientists

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日本食品保蔵科学会, 1997. 1-

形態:

冊 ; 26cm

著者名:

日本食品保蔵科学会  

ISSN:

13441213

巻次年月次:

Vol. 23, no. 1 (1997. 1)-

継続前誌:

日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food / the Japanese Society of Cold Preservation of Food <AN10224646>

書誌ID:

AA11178236